【紀州山椒】山椒水煮45ｇ瓶入り

紀州の名産品であるぶどう山椒の水煮。
実山椒を煮て、山椒特有の爽やかな風味を閉じ込めました。
収穫したばかりの青々とした実山椒を使用しているので、ピリッとした辛味もそのままです。

収穫時期が限られた実山椒は、市場に出回る期間が短いため、うっかり買い逃すこともめずらしくありません。
そんな場合にオススメなのが、こちらの山椒の水煮です。瓶入りの山椒水煮があれば、いつでもお料理に使えて便利！定番のちりめん山椒をはじめ、タケノコや牛肉の煮物などを作るときにもお使いいただけます。

お料理の際には実山椒だけではなく、煮汁も一緒に加えて作ると山椒の風味を一層お楽しみいただけます。
目にも鮮やかな緑色の実山椒は、料理の彩りとしてもお使いいただけ、食欲をそそる一品に仕上げてくれる優れもの。

また、こちらの水煮をご使用いただくことで、下ごしらえの手間を省き、実山椒のしょうゆ漬けやオイル漬け等の保存食作りが簡単に行えます。
取り出した実山椒をすり潰し、しょうゆと酢、砂糖とオリーブオイルを加えて和風ドレッシングを作ることも可能。
山椒水煮を使用したドレッシングは、フレッシュな香りと辛味がクセになる味わいです。すぐにお料理にお使いいただける山椒の水煮は、山椒好きの方へのギフトにも喜ばれるでしょう。

【内容量】45g
【原材料】山椒、塩（塩分約3%）
【発送について】
すべての商品は、ご注文を受けてから山椒を加工するので、発送まで最大15～20日ほどお時間を頂きます。
詳しい納期につきましては、ご注文後のメールにてご確認お願い致します。