【紀州山椒】にんにく山椒5g

紀州和歌山産「ぶどう山椒」と国産にんにくの出会い

山椒の名産地として知られる和歌山県・紀州。そこで育つ「ぶどう山椒」は、大粒で見た目も美しく、まるでぶどうの房のようにたわわに実ることから「緑のダイヤモンド」と呼ばれてきました。
日本原産の山椒の中でも特に芳醇な香りを持ち、舌がしびれるような独特の辛味が特徴です。

この貴重な紀州ぶどう山椒に、滋養強壮の食材として古くから親しまれてきたにんにくをブレンド。山椒の爽やかな香りと辛味、にんにくの深い旨味が絶妙に組み合わさった、新感覚の調味料が「にんにく山椒」です。

山椒とにんにくの健康効果

山椒は古来より漢方の生薬としても用いられてきました。健胃作用により胃腸の働きを整え、食欲を増進させる効果が期待できるといわれています。
一方、にんにくは疲労回復や滋養強壮に優れた食材として有名。アリシンをはじめとする成分が、体を元気にサポートしてくれます。

この二つを組み合わせた「にんにく山椒」は、美味しさだけでなく健康にも寄り添う万能スパイスです。

さまざまな料理に合う万能調味料

「にんにく山椒」は、和洋中を問わず幅広い料理に活躍します。

• 肉料理に最適：ステーキ、ハンバーグ、とんかつ、唐揚げにひと振りでパンチのある味に

• ラーメンや餃子と相性抜群：にんにくの旨味と山椒のしびれがクセになる美味しさ

• 魚料理にも：焼き魚や煮魚に加えて、爽やかな香りで臭みをカバー

• ソースのアレンジに：マヨネーズ、焼き肉のタレ、バーベキューソースに混ぜるだけでオリジナルソースが完成

• 揚げ物をさっぱり：天ぷらやフライドチキンにふりかければ、脂っぽさを軽減し後味すっきり

食卓での調味料としてはもちろん、料理の仕上げにちょい足しすることで、普段の食事がぐっと引き締まります。

ギフトや贈り物にもおすすめ

「にんにく山椒」は、ご自宅用はもちろん、スパイス好き・料理好きな方へのプレゼントにも喜ばれます。
紀州和歌山の名産品としても人気があり、ギフト用の巾着袋に入れて発送可能。和歌山の風味豊かな特産品を、大切な方への贈り物にいかがでしょうか。

商品詳細

• 名称：にんにく山椒（調味料）

• 内容量：5g

• 原材料：紀州ぶどう山椒、にんにく

• 保存方法：常温で保存

• 製造者：山本勝之助商店（明治13年創業・和歌山県海南市）

発送について

• すべての商品は、ご注文を受けてから山椒を加工するため、発送まで最大15日ほどお時間をいただきます。

• 詳しい納期は、ご注文後にメールにてご案内いたします。

• ※5個までネコポスでの発送が可能です。