【紀州山椒】みかん七味

和歌山特産「ぶどう山椒」と柑橘の香りが融合した新感覚スパイス

和歌山県の特産品である大粒の紀州ぶどう山椒に、同じく和歌山県産の陳皮（みかんの皮）、鷹の爪唐辛子、柚子果皮、じゃばら果皮、生姜、紫蘇をブレンド。
1897年創業の「伊藤農園」で育った香り高いみかんの果皮と、樹上で真っ赤に熟すまで育てられた完熟ぶどう山椒が生み出す、爽やかで奥深い風味が特徴の七味唐辛子です。

柑橘系のフレッシュな香りが広がる一方、完熟した赤山椒を贅沢に全体の約7割も使用しているため、しびれるような辛味とピリッと爽快な刺激をお楽しみいただけます。

「みかん七味」の味わいの特徴

• 爽やかで柑橘感あふれる香り：山椒とみかん、柚子、じゃばら果皮が織りなす唯一無二のフレッシュな香り

• しびれるような辛味：赤ぶどう山椒の刺激と鷹の爪唐辛子のキレのある辛さ

• コクと旨味の重なり：ごまの香ばしさや生姜の風味、紫蘇の爽快感が味の奥行きを広げます

和の伝統調味料である七味唐辛子に、和歌山の柑橘を大胆に組み合わせることで、どんな料理も新鮮な驚きと美味しさに包み込みます。

おすすめの使い方

「みかん七味」は、和食だけでなく洋食・中華にも幅広く活用できる万能調味料です。

• 鍋料理に：寄せ鍋、しゃぶしゃぶ、おでんにひと振り

• 和食に：ふろふき大根、タケノコの煮物、うどん、そば

• 洋食に：ステーキやパスタにスパイシーな香りをプラス

• 調味料のアレンジに：ポン酢やごまドレッシングに加えるだけでオリジナルソースに

• マヨネーズに混ぜて：野菜スティックや唐揚げのディップソースとして

塩味に頼らずに味を引き締められるため、減塩したい方にもおすすめです。

健康にもやさしい和のスパイス

山椒や陳皮（みかんの皮）は、古くから漢方の生薬として親しまれてきました。
健胃効果や消化促進、食欲増進、体を温める作用が期待できるとされており、毎日の食事に自然に取り入れられるのも魅力です。

単なる香辛料ではなく、体に優しい調味料としてもご愛用いただけます。

商品詳細

• 名称：みかん七味（紀州山椒ブレンド七味唐辛子）

• 内容量：5g

• 原材料：ぶどう山椒、みかん果皮、鷹の爪、柚子果皮、じゃばら果皮、生姜、紫蘇（すべて国産）

• 保存方法：常温保存

• 製造者：山本勝之助商店（和歌山県海南市／明治13年創業）

発送について

すべての商品は、ご注文を受けてから山椒を加工するため、発送まで最大15日ほどお時間をいただきます。
詳しい納期は、ご注文後のメールにてご案内いたします。