【紀州山椒】山椒唐辛子粉/激辛二味 10g

紀州和歌山の名産「ぶどう山椒」と鷹の爪の絶妙ブレンド

和歌山県の名産である「紀州ぶどう山椒」は、粒が大きく香り高いことから「緑のダイヤ」と呼ばれる最高級山椒です。
そのぶどう山椒に、国産鷹の爪唐辛子をブレンドして誕生したのが、本商品 「山椒唐辛子粉・二味（ふたみ）」 です。

ぶどう山椒の爽やかな香りとしびれるような辛味、鷹の爪のキレのある辛さが絶妙に融合。激辛好きにはたまらない、クセになる和のスパイス調味料です。

激辛好き必見！万能に使える和スパイス

「二味（ふたみ）」の魅力は、どんな料理にも合うこと。和洋中を問わず幅広く活躍し、食欲を刺激する香りと辛さで料理の美味しさを格段に引き上げます。

• 中華料理に：麻婆豆腐、エビチリ、担々麺

• 和食に：おでん、冷しゃぶ、うどん、そば、親子丼、焼き鳥、うなぎの蒲焼き

• 洋食に：ステーキ、パスタ、グリル野菜

• 家庭料理に：味噌汁、ポテトサラダ、チャーハン

少量加えるだけで香りと辛味のバランスが絶妙になり、奥深い味わいを演出します。

揚げ物やソースにプラスで“旨辛アレンジ”

二味は揚げ物との相性も抜群です。

• コロッケや唐揚げ、とんかつ、天ぷらにサッと振りかける

• フライドポテトにまぶしてスパイシーポテトに

さらに、調味料と組み合わせればオリジナルソースも簡単に完成。

• マヨネーズに加えてピリ辛ディップソース

• お好み焼きソースや焼肉のタレに混ぜて旨辛仕上げ

• バーベキューソースに加えて大人の辛味をプラス

後味がすっきりしているため、辛いだけでなく素材本来の味を引き立てます。

紀州山椒×鷹の爪＝伝統と品質の調味料

• 紀州ぶどう山椒：柑橘系の爽やかな香りと、舌がしびれる独特の辛味が特徴

• 国産鷹の爪唐辛子：強い辛味と鮮やかな赤色で、料理に刺激と彩りをプラス

この二つをブレンドすることで、ただ辛いだけでなく「爽やかさ」と「旨味」が共存する調味料が誕生しました。

健康にも嬉しい香辛料

山椒には消化促進や食欲増進、唐辛子には新陳代謝を活発にする効果があるとされ、昔から和食に欠かせない調味料として親しまれてきました。
日々の食卓に取り入れることで、料理の美味しさだけでなく体にも嬉しいスパイスです。

商品詳細

• 名称：山椒唐辛子粉　二味（ふたみ）

• 内容量：10g

• 原材料：紀州ぶどう山椒（和歌山県産）、唐辛子（国産鷹の爪唐辛子）

• 保存方法：常温保存

• 製造者：山本勝之助商店（明治13年創業／和歌山県海南市）

発送について

すべての商品は、ご注文を受けてから山椒を加工するため、発送まで最大15日ほどお時間をいただきます。
詳しい納期はご注文後のメールにてご案内いたします。

※5個までネコポスでの発送が可能です。