【紀州山椒】山椒唐辛子粉/激辛二味 豆袋/25袋入

紀州和歌山の名産「ぶどう山椒」と国産唐辛子の絶妙ブレンド

明治13年創業の老舗「山本勝之助商店」よりお届けするのは、紀州和歌山名産品のぶどう山椒と国産鷹の爪唐辛子をブレンドした特製スパイス。
山椒の爽やかで奥深い香りと、唐辛子の鋭い辛さが重なり合い、食欲を刺激する逸品です。

ぶどう山椒は、和歌山県特有の大粒で香り高い山椒。しびれるような辛味と柑橘系の爽快感が特徴です。そこに、国産鷹の爪唐辛子のシャープな辛さをプラス。ひとふりで料理の味わいが引き締まり、食卓を一気に華やかに変えてくれます。

激辛好きにおすすめ「二味（ふたみ）」

このスパイスは「二味（ふたみ）」と呼ばれ、山椒と唐辛子という二つの辛味素材が絶妙に融合しています。
ただ辛いだけではなく、山椒特有のしびれる辛さと爽やかな香りが後味をすっきりとまとめてくれるのが大きな魅力。激辛好きの方はもちろん、普段の料理に少しアクセントを加えたい方にもおすすめです。

個包装（豆袋）タイプなので、1回ごとにフレッシュな風味を楽しめ、持ち運びにも便利。旅行やアウトドア、職場のお弁当にも最適で、手軽に本格的な辛さをプラスできます。

和洋中どんな料理にも使える万能スパイス

二味は和食・洋食・中華を問わず幅広く活用できる万能調味料です。

• 中華料理に：麻婆豆腐、エビチリ、担々麺、チゲ鍋などに加えると、深みのある辛味が際立ちます。

• 和食に：おでん、冷しゃぶ、うどん、そば、親子丼、焼き鳥などにピリッとした刺激をプラス。

• 洋食に：カレー、ハンバーグ、グリルチキンやステーキなどに加えれば、スパイシーでクセになる味わいに。

• 揚げ物に：唐揚げ、コロッケ、とんかつ、天ぷら、フライドポテトなど、脂っこい料理の後味をすっきり引き締めます。

山椒の香りが脂を中和するため、重たい料理でも最後までさっぱりと楽しめます。

ソースや調味料のアレンジにも大活躍

二味は料理に直接ふりかけるだけでなく、他の調味料と組み合わせても使えます。

• マヨネーズに混ぜればピリ辛ディップソースに

• お好み焼きソースやたこ焼きソースに加えて関西風のスパイシーソースに

• 焼肉のタレやバーベキューソースに合わせて奥深い味に

• ごまドレッシングやポン酢に加えてサラダや冷ややっこに

ちょっと足すだけで普段の味が格段にアップし、家庭料理が本格スパイス料理に変わります。

商品詳細

• 内容量：0.2g × 25袋（個包装タイプ）

• 原材料：紀州ぶどう山椒、唐辛子（和歌山産鷹の爪唐辛子）

• 保存方法：常温保存

• 賞味期限：加工日より1年間

• 生産者：山本勝之助商店（和歌山県海南市）

発送について

ご注文を受けてから山椒を加工するため、発送まで 最大15日ほど お時間を頂戴します。
詳しい納期につきましては、ご注文後にメールでご案内いたします。

※3個までネコポスでの発送が可能です。